Hier j’ai enfin réussi à réussir un gâteau moelleux à la chartreuse, j’ai fait plusieurs essais et celui-ci est optimal! Suivez la recette … Vous pouvez changer l’arôme de Chartreuse par ce que voulez,  génépi, grand marnier…. avec la chaleur le gâteau ne conserve que les arômes et perd son alcool. Voilà la recette sur 1 oeuf, pour 2-3 personnes Ingrédients : 1 oeuf 120g de sucre 80g de farine 5g de levure 7,5cl de lait 1cl de Chartreuse (2 cuillères à café) 20g de chocolat pour les pépites. Préparation : Prechauffer le four à 180ºCSéparer le jaune du blanc d’oeufFouetter le jaune d’oeuf avec le sucre jusqu’à ce que le melange blanchisseAjouter alternativement le melange…